Die klassische deftige Erbsensuppe mit Räucherendchen zählt ebenfalls zur Kategorie Eintöpfe. Ein guter Teil Kartoffeln trifft auf frisches Suppengemüse wie Möhren, SELLERIE, Lauch, Petersilie und natürlich sorgen braun angebratene Zwiebeln und Suppenfleisch für die Basis des Geschmacks. Nach dem Garen zusammen mit den frischen Erbsen (Bio-Tiefkühlware) schmeckt der Suppenklassiker unverwechselbar und zählt zur typischen Hausmannskost.
Meine Erbsensuppe biete ich eingekocht an.
500 ml Weckglas – 4,50 Euro
Pfand pro Glas – 3,00 Euro
Text: Anja Stute
Foto: Anja Stute