Eine Suppe, die sicherlich zu den am meisten servierten Partysuppen gehört. Sie ist beliebt und sicherlich eine Suppe, auf die man das ganze Jahr über Appetit hat. Das mit viel Zwiebeln krümelig angebratene Hackfleisch wird zusammen mit dem Lauch gekocht und zur abschließenden unverkennbaren Würze und Cremigkeit gelangt die Suppe durch die Zugabe von Sahne- und Kräuterschmelzkäse.
Bei der vegetarischen Variante ersetzte ich das Fleisch durch Kartoffeln. Auch sehr köstlich!
500 ml – 5,00 Euro
Text: Anja Stute
Foto: Anja Stute